VENDANGES

À VILLERS
MARMERY

 

DÉPART DES VENDANGES : FIN SEPTEMBRE / DÉBUT OCTOBRE

Bien que situé sur le flanc Est de la Montagne de Reims et entouré de grands crus de raisins noirs, le terroir de Villers Marmery est consacré essentiellement au Chardonnay qui est le seul cépage blanc autorisé en Champagne.Le début des vendanges a lieu en moyenne de 90 à 100 jours après la pleine fleur.