LES REPAS TRADITIONNELS
Après une rude journée de labeur passée à couper les grappes ou à porter les paniers, le repas du soir est l'occasion pour l'équipe des vendangeurs de se retrouver dans une ambiance beaucoup plus "conviviale". La cuisinière doit alors prévoir un copieux repas pour nourrir ses troupes. Elle dispose d'ustensiles à la mesure de la tâche, comme cette "chaudière" dans laquelle mijote la bonne "potée champenoise"... pour 20 personnes !
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La fin des vendanges est marquée par un repas spécial, appelé "cochelet". La fête se poursuit parfois jusqu'à une heure avancée, mais, qu'importe, nul n'est besoin de se lever le lendemain !
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